Installation électrique du cuvier, éclairage et extraction automatique du CO2 à Sainte-Eulalie.
Le contexte
Château Malbec, propriété de Castel Frères à Sainte-Eulalie, a fait refaire l'installation électrique de son cuvier en 2016. Dans un cuvier, l'électricité alimente la vinification et la sécurité des personnes : l'extraction du CO2 dégagé par la fermentation en fait partie.
Ce que nous avons fait
- Installation électrique complète du cuvier.
- Éclairage architectural du cuvier.
- Ventilation avec extraction automatique du CO2.
Lieu : Sainte-Eulalie, Entre-deux-Mers. Année : 2016.
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